Description
Du côté sucré
Pancakes à la fleur d’oranger (2 pièces par personne) et accompagnements :
. Pâte à tartiner chocolat et noisettes
. Caramel au beurre salé
Pain d’épices au miel et aux fruits confits
Financier au chocolat, chantilly pistache et cerise amarena
Brioche façon pain perdu
Panna cotta au citron vert et confit de mangue
Brochette de fruits d’hiver rôtis à la fève de tonka
Du côté salé
Mini burger aux gambas rôties et chutney de mangue au curry vert
Bagel au parmesan, coppa IGP et pesto
Crumble cake à la citrouille, noisettes torréfiées et craquelin aux herbes 🌱
Croque à l’effiloché de canard, Fourme d’Ambert et poivre de Sichuan
Poitrine fumée snackée au sirop d’érable et balsamique
Œufs brouillés au Comté 🌱
Tarif : 21.90€ TTC par personne
