Description
Les pièces salées
• Burger poulet au satay, radis blue meat et sauce cacahuète
• Bagel céleri rôti aux épices et caviar végétal façon dahl 🌱
• Cromesquis volaille umami, pistache et cranberries
• Muffin poivron, houmous mangue curry et pickles de grenade 🌱
• Toast viennois gravlax de cabillaud et ricotta mojito
• Éclair potimarron rôti aux épices, chèvre frais et pignons torréfiés 🌱
• Tartelette crevette snackée à la noix de coco, épinards et curry
• Tarte fine rouelle de Saint-Jacques, tartare d’algues, gomasio marin et quinoa crispy
• Gougère Muscadet, comté et pavot bleu 🌱
• Samoussa chili con carne
• Yakitori de canard
+ Pickles de légumes

